la dieta mediterránea de 30 minutos…

Otro desayuno fácil en la dieta mediterránea es optar por un panecillo inglés lleno de ingredientes sustanciosos.Yautz recomienda untar un panecillo inglés integral con pasta de judías antes de añadir un puñado de espinacas llenas de potasio y un huevo escalfado. Hará que el sándwich se convierta en una comida cohesionada. Con un poco de sabor salado y picante, además de su aporte nutricional, es un buen sustituto del queso, que debe utilizarse con moderación», dice.

Incorpore los huevos ricos en proteínas a su desayuno mediterráneo cubriendo una tostada de salmón ahumado con un huevo escalfado o revolviéndolos con queso feta y tomates». Otro consejo del Mediterráneo: coma las yemas. Las yemas de huevo contienen grasa que ayuda a mantenerse satisfecho durante más tiempo. Las yemas también son ricas en colina, un nutriente necesario para la salud del cerebro y que ayuda a transportar los nutrientes por el cuerpo», dice Brissette. «Aquí no hay tortillas de claras de huevo. El

garbanzos

¿Busca comida mediterránea auténtica y tradicional? Aquí tienes una colección de auténticas recetas de comida mediterránea. Proceden de una gran variedad de países mediterráneos.    Algunas de ellas son nuestras propias recetas, pero muchas nos las han dado amigos y colegas que viven en el Mediterráneo, o que han pasado mucho tiempo viviendo y comiendo allí. Aunque estas recetas proceden de diferentes países mediterráneos, todas tienen algo en común: utilizan aceite de oliva virgen extra. La mayoría de los platos de verduras y legumbres incluidos están bañados en oro líquido. Esta es una de las razones por las que saben tan bien. Otra cosa en común es que estas recetas no son difíciles de hacer. Muchas de ellas son platos de una sola vez, por lo que son ideales para alimentar a toda la familia. Puedes crear todo un festín mediterráneo con unas pocas recetas de esta lista. Puedes tener mucha variedad porque algunas recetas utilizan bastantes más especias que otras, como la receta del tagine, por ejemplo. También hay recetas para todo el mundo porque hay opciones veganas, sin gluten, vegetarianas y antiinflamatorias. La primera receta que verás a continuación es una receta de ensalada griega tradicional, porque ¿qué hay más auténtico en la cocina mediterránea que eso? ¡Espero que disfrutes del resto de las recetas y las compartas con tus amigos y familiares! ¡Kali Orexi! (Bon Appetit en griego)

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almuerzos es un sencillo wrap de pollo.  «Mezcla pollo en dados con nueces picadas, manzanas y apio», dice Weisenberger. «Mantenga todo junto con yogur griego y añada algunas verduras antes de envolverlo». «Añada un chorrito de limón o lima para darle más sabor y vitamina C.

Las lentejas son legumbres repletas de proteínas y vitaminas.  «La ensalada de lentejas es un plato muy completo, lleno de deliciosos ingredientes mediterráneos que seguro que te mantendrán lleno, con un montón de fibra y una gran textura», dice Weisenberger.Para hacer una sencilla ensalada de lentejas, mezcla las lentejas preparadas con cebolleta picada y espinacas o rúcula. Añade unos cuantos corazones de alcachofa en tarro y adereza con limón y aceite de oliva.

Para un almuerzo sustancioso y portátil, Nelson recomienda pechuga de pollo sazonada con ajo y romero en una pita de trigo integral con verduras: «Repleta de verduras y cereales integrales, una pita de pollo con hierbas también tiene un alto contenido en los tipos de proteínas que fomenta la dieta mediterránea», dice Nelson.  Para las verduras, prueba a añadir zanahorias, pepino, lechuga y tomate. También puedes incluir una porción de yogur griego mezclado con eneldo.

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El verano ya está aquí y es la mejor época para comer mediterráneo. ¿Por qué? En verano, las frutas y las verduras están más sabrosas que nunca, la gente (incluso en Estados Unidos) baja el ritmo y las familias vuelven a conectar y a compartir las comidas. Todos estos son elementos básicos de la dieta y el estilo de vida mediterráneos. Hemos reunido una colección de recetas de cenas que usted y sus seres queridos pueden disfrutar durante horas, sin preocuparse por el reloj, sino enriqueciéndose en el presente con una comida sana que tiene un sabor increíble. Hemos incluido tanto platos principales como guarniciones, recetas para cenar tanto a la parrilla como al horno, opciones vegetarianas… todo un surtido para que pueda elegir. Esperamos que lo disfrutes.

Esta receta se elabora con sólo un puñado de ingredientes, la regla de oro para conseguir un gran resultado es utilizar materias primas de primera calidad: la albahaca genovesa (albahaca dulce) joven y de color verde brillante es una necesidad absoluta, así como un gran aceite de oliva virgen extra. Disfrútelo en la cena con su tipo de pasta favorito.

Debe haber tantas ensaladas niçoise como niçois. Se pueden encontrar muchas variaciones. Algunas llevan anchoas, otras no, a veces, en los restaurantes, puede llevar arroz o no. Por lo tanto, ¡la receta original es difícil de encontrar! Sin embargo, esta versión es mi favorita, es sencilla pero sabrosa.