Recetas de pasteles de pascua 2021

La primavera es cuando el mundo vuelve a la vida. En la antigua tradición anglosajona, es cuando Eostre, la diosa de la primavera, regresa a la Tierra. ¿Y cómo se puede dar la bienvenida a una vieja amiga si no es con un buen pastel?
Un simnel cake es hoy un ligero pastel de frutas que aparece en torno al Día de la Madre y la Pascua. Tiene una capa de mazapán horneada en el centro y una segunda capa encima. Está decorado con 11 bolas que representan a los apóstoles menos Judas, y a veces hay una bola que representa a Cristo en el centro.
El nombre simnel proviene probablemente de la antigua palabra romana simila, que significa harina fina. El pan de simnel, sencillo y cotidiano, se elabora en Inglaterra desde el siglo XI. No se sabe muy bien cómo sabía, pero a menudo se describe como hervido además de horneado.
Alrededor del siglo XVII, los elegantes pasteles de simnel se asociaron con la primavera: aparecen en las celebraciones del Domingo de la Madre, la Pascua o el “día libre” del ayuno religioso de la Cuaresma, conocido como el Domingo del Refresco.

Tarta de pascua italiana

Cuando se trata de encontrar una receta de tarta de Pascua, los italianos tenemos tantas opciones que podemos hablar y hablar durante horas. Hornear un pastel para Pascua es algo común en Italia, especialmente en la parte central y meridional del país, donde en lugar de llamarlos “pasteles” solemos llamarlos “pizza”. En realidad, son tartas, Recetas de Pastel de Pascua que cada familia hornea.
Cada región, cada familia, cada persona dentro de una familia tiene su propia receta, pero la misma regla se aplica a todas ellas: el Pastel de Pascua debe ser alto, bien subido, suave, fragante y amarillo. Es muy parecido a un pastel de panettone, pero para disfrutarlo justo en Semana Santa.
En el interior puede haber cáscaras confitadas, anís, chocolate o simplemente nada; la superficie puede dejarse tal cual o glaseada y cubierta de virutas. En resumen, puede darse un capricho a voluntad, para llevar a la mesa una tarta dulce de Pascua realmente única.
No utilizo fruta confitada, sino que dejo toda la carga y el honor a los aromas que, sabiamente mezclados, hacen que este pastel dulce de Pascua sea excelente tanto cuando se acompaña de postres como cuando se acompaña de embutidos.

Receta fácil de tarta simnel

Tenemos todo lo que necesitas para hornear en primavera, desde ideas de pasteles de Pascua hasta galletas de Pascua y más golosinas de Pascua, como caminos rocosos súper divertidos, brownies de huevos de crema y donuts caseros rellenos de especias especiales de Pascua. También, por supuesto, tenemos una receta infalible de bollos calientes para regalar a tus amigos y familiares.
Lleve su repostería de Pascua al siguiente nivel con esta tarta de chocolate blanco inspirada en la Pascua. Hemos decorado el nuestro con huevos rotos de chocolate blanco y mini huevos crujientes, pero puede ser creativo con sus golosinas de Pascua favoritas.
¿Busca una receta fácil de bollos calientes? Pruebe nuestros adictivos bollos para un pastel de Pascua sin complicaciones que puede disfrutar toda la familia. Tostados y untados con mantequilla, son la mejor manera de disfrutar de este tradicional dulce de Pascua.
La Pascua es una excusa para comer todo el chocolate posible. Edd Kimber ha dado su propio toque a este clásico americano aromatizando el relleno de las natillas con chocolate blanco y cardamomo. Encuentre más recetas de pasteles de chocolate aquí

Receta de tarta simnel

Tradicionalmente, la Pascua es un momento para celebrar la buena suerte -y los sabores- que trae la primavera tras la relativa falta de abundancia durante el invierno y la Cuaresma. La gente de todo el mundo rompe el ayuno con lujosas comidas y golosinas, a menudo con un mensaje clave sobre la historia de la Pascua. He aquí nuestra guía de las delicias tradicionales que podrá descubrir esta Semana Santa y las historias que hay detrás de ellas…
Los bollos calientes con especias, favoritos de las familias británicas desde hace siglos, se comen tradicionalmente el Viernes Santo. Con pasas y fruta confitada, son deliciosos tostados y untados con mantequilla. Una de las teorías es que un monje del siglo XIV de la abadía de St. Albans, el hermano Thomas Rocliffe, desarrolló un “bollo de Alban” y lo distribuyó a los pobres el Viernes Santo. Hoy en día, los bollos cruzados calientes se presentan en una serie de deliciosas variedades, como el Tesco finest* Mixed Berry, Apple and Cinnamon, o el Belgian Chocolate and Cornish Fudge. Aunque si prefiere quedarse con la versión clásica, no le defraudarán sus bollos de cruz caliente blancos extra afrutados, repletos de jugosas pasas empapadas en zumo de naranja, pasas sultanas y un toque de miel.