Lista de frutas y verduras con vitamina d en hindi

La vitamina D desempeña un papel importante en la salud ósea, así como en la función inmunitaria, nerviosa y muscular. Además, puede desempeñar un papel en la protección contra el cáncer, las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes, las enfermedades autoinmunes y la depresión. La mayoría de los niños y adultos (de 1 a 70 años) necesitan 600 UI de vitamina D al día, aunque los adultos mayores necesitan un poco más.
La vitamina D se conoce como la vitamina del sol porque nuestro cuerpo puede producir y absorber vitamina D a partir de la exposición al sol. Según los NIH, entre 5 y 30 minutos de exposición al sol entre las 10 de la mañana y las 3 de la tarde, dos veces a la semana, en la cara, los brazos, las piernas o la espalda, sin protección solar, suele ser suficiente para aumentar la ingesta de vitamina D. Este proceso varía mucho en función de la estación del año, la hora del día, la nubosidad, el color de la piel y el uso de la protección solar, por lo que también es importante consumir fuentes alimentarias de vitamina D (como los productos lácteos fortificados o algunas setas).
Al igual que con todos los suplementos dietéticos, es importante que hable de los suplementos de vitamina D con su profesional sanitario, especialmente si es vegano. Su proveedor de atención médica puede ayudarle a determinar qué cantidad de suplementos (si es que los hay) es adecuada para usted.  Los veganos pueden correr un mayor riesgo de ingerir poca vitamina D, pero pueden obtenerla mediante la exposición regular al sol y los alimentos fortificados.

Beneficios de la vitamina d

Si el tofu está fortificado, puede ser una buena fuente de vitamina D. Aunque los nutrientes varían según la marca, el USDA informa de que, con 139 UI en cada 18 gramos (0,63 onzas), el Nasoya Lite Silken Tofu tiene una de las mayores cantidades de vitamina D por ración.
Los champiñones, que contienen una pro-vitamina conocida como ergosterol, son únicos en el sentido de que son el único vegetal que puede producir vitamina D. El ergosterol les ayuda a generar la vitamina cuando se exponen a la radiación ultravioleta. El valor nutricional difiere según se trate de una seta cultivada comercialmente (un proceso que tiene lugar en el interior, en la oscuridad) o cultivada en la naturaleza, donde puede absorber una amplia luz solar. Las portabellas, una variedad comercial, contienen 976 UI por taza cortada en cubos tras ser expuestas a la luz ultravioleta, según las bases de datos de composición de alimentos del USDA. Las setas silvestres ya contienen una gran cantidad de vitamina D cuando se recogen. Una taza de maitake en dados, por ejemplo, ofrece 786 UI.
Los huevos contienen vitamina D en sus yemas, con 41 UI de este nutriente por ración (definida como un huevo grande por la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud).Más información: Las claras de huevo no son más saludables: por eso hay que comer el huevo entero

Cómo aumentar los niveles de vitamina d rápidamente

Numerosos estudios han demostrado que el estado de la vitamina D dista mucho de ser óptimo en muchos países de todo el mundo. La razón principal es la falta de sol. Sólo un número limitado de alimentos contienen vitamina D de forma natural. Las buenas fuentes de vitamina D(3) son el pescado (no sólo el graso), la yema de huevo y los despojos, como el hígado. Algunos alimentos, como la leche, están enriquecidos con vitamina D en algunos países. La ingesta de vitamina D en la dieta es baja en muchos países, especialmente porque las fuentes dietéticas son limitadas. El uso de suplementos es importante y parece ser elevado en algunos países. Las recomendaciones actuales de ingesta dietética son demasiado bajas para preservar/alcanzar concentraciones óptimas de S-25-OHD, cuando no se dispone de radiación UVB. Sugerimos que las recomendaciones se aumenten a al menos 10 microg por día en todos los grupos de edad cuando la UVB solar es escasa. Los ancianos pueden necesitar una ingesta diaria de vitamina D de 25 microg. Si se quiere aumentar la ingesta dietética de vitamina D, habrá que cambiar los hábitos alimentarios. Desde el punto de vista de la salud pública, es mejor aumentar las fuentes potenciales de vitamina D mediante el enriquecimiento de productos específicos que se consumen habitualmente en toda la población o, si es necesario, en grupos especialmente vulnerables. El uso de suplementos es probablemente la alternativa adecuada para grupos vulnerables como los bebés y los ancianos inactivos, en los que es más fácil aplicarlo.

Vitamina d verduras

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La gente no obtiene mucha vitamina D de su dieta. El cuerpo produce vitamina D cuando la piel se expone a los rayos UV del sol. Sólo se necesitan unos minutos de exposición al sol cada día para obtener la vitamina D. Sin embargo, si vive en un lugar donde hace más frío en invierno, es muy probable que no tenga suficiente exposición al sol durante varios meses al año.
La vitamina D es una vitamina liposoluble esencial para la correcta absorción del calcio en el tracto digestivo. También ayuda a mantener los niveles de calcio y fosfato en la sangre. Por eso es necesario consumir suficiente vitamina D para la salud de los huesos a lo largo de toda la vida: la deficiencia de vitamina D puede provocar raquitismo en los niños y osteoporosis en los adultos.