El plan de vida de la dieta dukan

Apodada «la solución médica francesa para la pérdida de peso permanente», la dieta Dukan es lo último en alimentación prescriptiva, con sólo 72 alimentos a elegir en la primera fase. Los carbohidratos son el enemigo, aunque vengan disfrazados de fruta y verdura.

El plan de Pierre Dukan, rico en proteínas y bajo en carbohidratos, se publicó por primera vez en Francia en el año 2000 con el nombre de «Je ne sais pas maigrir» (No sé cómo perder peso). No fue hasta 2010 cuando el movimiento Dukan llegó al Reino Unido, rebautizado como la dieta Dukan. A pesar de ser el nuevo chico en un bloque ya muy libre de carbohidratos, Dukan se hizo un hueco en el competido mercado de la pérdida de peso milagrosa con un poco de ayuda de algunos fans bastante conocidos. Se dice que Kate Middleton, en vísperas de su boda real, bajó dos tallas siguiendo el método de Dukan.

Pierre Dukan comenzó su carrera de médico especializado en neurología, pero supuestamente se pasó a la nutrición tras recomendar una dieta rica en proteínas a un amigo desesperado por perder peso. Impresionado por la rápida reducción de talla de su amigo, Dukan se embarcó en el desarrollo y la investigación de la dieta que acabaría haciéndole famoso. Hasta la fecha, el libro de la dieta Dukan ha vendido más de ocho millones de ejemplares en todo el mundo y se ha traducido a 14 idiomas diferentes.

Dieta dukan uk

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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si usted tiene una condición de salud subyacente.

La dieta Dukan es un programa de pérdida de peso bajo en carbohidratos y alto en proteínas que fue creado en la década de 1970 por el Dr. Pierre Dukan, antiguo médico francés, para ayudar a los pacientes con obesidad a perder peso. En aquella época, la principal dieta prescrita para perder peso consistía en comidas bajas en calorías y en pequeñas porciones, lo que resultaba difícil de seguir para sus pacientes.

Libros de google

Desde Katherine Jenkins y Jennifer López hasta Pippa y Carole Middleton, las recetas de la Dieta Dukan tienen una base de fans muy conocida. Probablemente sea la razón por la que fue el libro de dietas más vendido en Gran Bretaña, cuando se publicó por primera vez en 2010.

El Dr. Pierre Dukan es un libro de dietas «rompedor», y su plan de alimentación bajo en grasas y alto en proteínas ha sido reconocido como una de las dietas que funcionan rápidamente para personas que, de otro modo, tendrían dificultades para hacer dieta. Y ahora puedes comer comida gourmet y seguir perdiendo peso. La gurú de las dietas, Monica Grenfell, nos lo cuenta todo…

La dieta hiperproteica del Dr. Pierre Dukan es la favorita de las francesas desde hace 10 años», dice Monica. Hay que ser muy disciplinado para seguirla: la regla es no tomar fruta, no comer nada, dejar de beber alcohol y no tomar carbohidratos durante el tiempo necesario para perder el exceso de peso. La recompensa será la desaparición de los kilos». Y ahora, el nuevo libro con recetas de un chef con estrellas Michelin la convierte también en una dieta para gourmets».

El Dr. Dukan ideó el método de adelgazamiento en torno a 4 fases: dos para perder peso y dos para estabilizar el peso que se alcanza, todo ello con una lista de 100 alimentos «permitidos» de los que se puede comer todo lo que se quiera.

Resultados de la dieta dukan

Además, debes tomar 11/2 cucharadas de salvado de avena al día para ayudarte a llenarte (el Dr. Dukan recomienda utilizarlo para hacer una «galette» en la que lo mezclas con queso fresco sin grasa o quark, huevo y edulcorante artificial y luego lo cocinas como una tortita).

Debes seguir esta fase de uno a 10 días, dependiendo del peso que tengas que perder. Si tiene menos de 4 kilos, hágalo durante un día; si tiene menos de 6 kilos, durante tres días; si tiene entre 6 y 7 kilos, durante cinco días; y si tiene más de 6 kilos, durante siete o diez días, aunque primero debe pedir consejo médico.

Es absolutamente esencial que sigas esta dieta con precisión. El Dr. Dukan sugiere que un solo fallo será como poner una aguja en un globo: todos los beneficios desaparecerán al instante y habrá que volver a empezar. El consejo: no hagas ningún tipo de trampa.

La dieta Dukan es realmente baja en calorías, grasas y grasas saturadas. Las pautas de alimentación saludable recomiendan que menos de un tercio de las calorías provengan de la grasa, y no más de una décima parte de los saturados. En este día de la fase de ataque, el 26 por ciento de las calorías proceden de la grasa y el 8,5 por ciento de los saturados.