Los nachos de la sra. renfro…

¡Sí que pueden!  Yo no diría que estos nachos en particular son saludables, pero si estás buscando una alternativa, ¡tenemos opciones! Echa un vistazo a estos Nachos de calabacín, Nachos de pimiento o Nachos de coliflor – ¡todos son buenos sustitutos! ADEMÁS, te llevas una buena ración de verduras. ¡Ganar/ganar!

¡No lo recomendamos! Cualquier ingrediente que desee conservar la frescura y el crujido debe añadirse después de que los nachos se metan en el horno. Hablamos de hierbas, verduras, tomates, salsas frescas, aguacate y guacamole – ninguno de estos ingredientes es bueno caliente.¿Puedo hacer mis nachos veganos? Si lo piensas, muchos de los ingredientes típicos de los nachos son naturalmente veganos – guacamole, judías, lechuga, jalapeños, tomates y cebollas – y la mayoría de los chips de tortilla que puedes comprar también son veganos (comprueba la etiqueta para estar seguro). Puedes comprar queso vegano si quieres, pero si ya estás en la cocina, ¿por qué no preparar una tanda de nuestro queso vegano de chipotle para rociar tus nachos?

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Crema agria

Inicio / Comidas / Bebidas¿A quién le gustan las patatas fritas, la salsa, el guacamole, las margaritas, las magdalenas y ponerse al día con los amigos? A mí. A mí sí. Seguramente no puedo estar sola en esto. Esas son fácilmente algunas de mis cosas favoritas, los placeres simples pero felices de la vida. Hoy comparto algunas recetas e ideas para una noche de chicas fabulosa y llena de margaritas.

La gente de Sauza me preguntó recientemente si quería compartir algunas ideas para una divertida noche de chicas del Cinco de Mayo, así como algunos de mis «momentos margarita». Habiendo trabajado con el equipo de Sauza en el pasado, y siendo una verdadera amante de las margaritas, aproveché la oportunidad de compartir algunas de mis cosas favoritas. Y hacer Sauza-ritas.

Por cierto, ¡tuve #margaritamoments sólo con la compra de estos alimentos! No hay nada como hacer la compra en el supermercado, que la cajera te cobre el tequila, levante la vista y empiece a pedirte el DNI, y sólo salga «¿Puedo…?» antes de parar, y volver a cobrar la compra. Impresionante, ¡qué manera de hacer sentir bien a una chica! Pedir el carné de identidad es una de esas cosas que, una vez que empiezas, tienes que terminar, aunque sepas que la persona es lo suficientemente mayor. No terminar esa pregunta es como decir «chica, sé que eres bastante mayor». Sí, ¡esa fue mi mañana!

Ricos de queso cheddar s…

He utilizado una tortilla de estilo más grueso y de tamaño normal. No creo que los que están orientados a la cuchara o a la merienda funcionen tan bien, ya que no proporcionarán la misma cantidad de superficie para todos esos aderezos.

Si quieres maíz blanco, amarillo o azul, o algo más exótico, eso depende de ti. Mis hijos y yo estuvimos de acuerdo en que el blanco era el mejor, y visualmente hablando, los azules se perdían entre los ingredientes. Pero puedes elegir lo que te guste.

Es probable que utilices casi una bolsa entera – no es una ciencia exacta, realmente, colocándola en la bandeja, pero me gustó tener un poco de sobra porque invariablemente algunos de los ingredientes se caerán durante la extracción de la bandeja, y querrás unas cuantas fichas extra para recogerlas.

En cuanto al queso, puedes usar el que quieras. Para reforzar la facilidad de preparación de este plato, opté por una mezcla de quesos mexicanos en bolsa, pero cualquier queso cheddar, Monterey jack o un buen queso fundido funcionaría bien aquí. Tú decides.

Es una buena idea tener los pimientos y el cilantro picados, los frijoles y las aceitunas escurridos, el maíz medido y el queso rallado antes de cocinar la carne o empezar a montar los nachos. Coloca todo en la encimera y deja espacio para la sartén y la olla de carne para que puedas armar todo en un solo lugar. Así es mucho más fácil.

Nachos con queso del valle de la bahía…

Los nachos siempre han sido mi cena de «estoy demasiado cansado para cocinar después de hacer la compra». Todos hemos pasado por eso, ¿verdad? Te has gastado una buena cantidad de tu sueldo en la compra, pero estás tan cansado que necesitas una comida rápida para preparar.

Vivo a 4 horas y media de la cuna de los nachos. Ignacio «Nacho» Anaya creó este plato para un grupo de esposas del ejército estadounidense en la ciudad fronteriza de Piedras Negras (México), al otro lado de la frontera con Eagle Pass (Texas).

A las mujeres les encantó y los especiales de Nacho se convirtieron en los nachos que todos conocemos y amamos. Como ex esposa de un militar, me imagino sentándome a experimentar este alimento básico Tex-Mex por primera vez con mis amigos.

Mi receta lleva una mezcla de carne de vacuno y frijoles refritos, que no sólo hace que los nachos sean más fáciles de comer, porque los frijoles ayudan a que la carne se pegue a las tortillas, sino que, como recién casada, amplía la proteína para darme más por mi dinero. Proporcionó carne de sobra para cubrir nuestros nachos y algo más.

Una mezcla de queso cheddar y Colby Jack, que desmenuzo en casa, se funde sobre las tortillas de maíz. Sí, puedes usar queso rallado, pero si quieres ese queso fibroso y pegajoso, tienes que rallarlo tú mismo. El queso rallado está recubierto con un polvo antiaglomerante que impide que se derrita hasta alcanzar su máximo potencial.