Los mejores blogs de repostería 2020

Nominada a los Cosmopolitan Blog Awards 2012 y fan confesa del jarabe de arce, la bloguera londinense Kathryn sirve “el dulce y encantador desorden que es la vida”. Cree que la repostería sin gluten puede y debe ser tan sencilla y deliciosa como cualquier otra repostería.
En todo el mundo, los miembros del Clandestine Cake Club se reúnen en lugares secretos y comparten pasteles. Sólo pasteles. No se permite nada más. La misión de la fundadora Lynn Hill para el club es: “Cocinar pasteles. Hablar de pasteles. Comer tarta”.
Con tantas contribuciones al sitio, hay muchas recetas de pasteles para elegir, desde pasteles temáticos de temporada, como este Bundt de huevos de crema, hasta pequeños números salados como este pastel de queso de coliflor.
En su perfil de Instagram, Andrea Robson, la bloguera que está detrás de Made With Pink, se describe como “Baker. Bloguera. Geek de las redes sociales. Viajera y vagabunda de Londres”. Ah, y también es una “amante de la purpurina y los artilugios de cocina de color rosa”.
Su misión es comparar “las diferencias entre la repostería en Norteamérica y en el Reino Unido, ¡y todo ello con PINK!”. Pero no todo es azúcar y especias: echa un vistazo a su deliciosa y horrible tarta de terciopelo de sangre.

Tartine: un clásico revisado…

Siempre estamos atentos a las nuevas voces que inspiran, informan e influyen en la comunidad de pasteleros. Entre los blogueros internacionales de Australia y la India, así como entre las estrellas estadounidenses de Alabama y Missouri, hemos reunido a nueve gurús de los blogs que tienen una fotografía impresionante, recetas deliciosas e ideas innovadoras para mantenerte motivado durante años.
Teresa Floyd ofrece imágenes impactantes y narraciones vívidas sobre todo tipo de cosas, desde mañanas tranquilas paseando por el campo hasta aventuras en una granja lechera de ovejas. Es fácil perderse en Now, Forager y alegrarse de haberlo hecho. Teresa, pastelera convertida en fotógrafa independiente y escritora gastronómica, cocina con las estaciones.
Lo que comenzó hace siete años como una forma de documentar las mejores recetas de repostería de su madre para la entonces estudiante universitaria Sarah Fennel, Broma Bakery ha crecido hasta convertirse en uno de los blogs culinarios más pulidos de la web. Sarah, que ahora trabaja en el blog a tiempo completo, fotografía toda su comida con luz natural desde su pequeña cocina/estudio.

Bravetart: el icono americano…

El blog: Broma Bakery es un lugar para que los cocineros y pasteleros caseros obtengan su dosis diaria de comida deliciosa. Tiene una mezcla de clásicos reconfortantes como el Coq au Vin, postres elevados como los Brownies de Vino Tinto, y algunas recetas más saludables como las Barras de Desayuno de Almendras y Arándanos No Bake. En esencia, la comida que se encuentra en Broma Bakery es la que come la bloguera Sarah Fennel: postres decadentes mezclados con opciones saladas más saludables para equilibrarlo todo.
La bloguera: Sarah Fennel comenzó Broma Bakery en 2010, cuando era una estudiante universitaria nostálgica que echaba de menos los postres de su madre. Decidió hacer una crónica de todas las recetas de su madre en línea en forma de blog. Durante los siguientes 4 años, Broma Bakery sirvió como salida creativa, combinando el amor de Sarah por la fotografía y su insaciable gusto por los dulces. Cuando su situación laboral después de la universidad cambió inesperadamente, se preguntó si, en lugar de ir a buscar otro trabajo “de verdad”, podría hacer funcionar esto del blog. Ya sabes, a tiempo completo. Se dio dos meses y, tres años después, el blog se ha convertido en su carrera.

Blog de repostería casera

Este año, Halloween es un sábado y además con luna llena, por lo que seguro que será una ocasión creeptacular. Así que la empresa de cajas de repostería online Britain Loves Baking no ha dejado ninguna lápida sin remover y ha lanzado su colección estacional ‘Scary Bakes’ de kits de repostería casera para Halloween
Este año, Halloween es un sábado y además hay luna llena, por lo que seguro que será una ocasión Creeptacular. Por eso, la empresa de cajas de repostería online Britain Loves Baking no ha dejado ninguna lápida sin remover y ha lanzado su colección estacional “Scary Bakes” de kits de repostería casera para Halloween. Las cuatro cajas ofrecen a los pequeños monstruos, y a los más grandes, la oportunidad de ser creativos, ya que ellos se encargarán de hornear y decorar. Como siempre, en la caja hay todo lo que un Zombie necesita…
Su pequeña gama de tres Calendarios de Adviento de edición limitada está empaquetada a mano y presentada en 20 pequeñas cajas de golosinas diarias y cuatro cajas más grandes, que se abren cada viernes. En ellas, los pasteleros descubrirán cuatro pasteles de tamaño compartido con temática navideña. Los calendarios de edición limitada serán elaborados por su recién adquirida empresa de fabricación y venta al por mayor, Bakers Bundle, y vienen en versión Deluxe y Ultimate y en versión vegana.