Los mejores blogs de comida de 2019

Pinch of YumPinch of Yum es un exitoso blog de comida. Pero, ¿hasta qué punto tiene éxito monetario? Es una pregunta que todos nos hacemos sobre los blogs de comida.Resulta que este blog en particular es lo suficientemente exitoso como para ser un trabajo a tiempo completo para el equipo de marido y mujer detrás de él – más el personal.Publicidad
Lindsay y Bjork Ostrom, el dúo detrás del blog, han trabajado en Pinch of Yum desde 2009 y lo convirtieron en su trabajo a tiempo completo en 2014. Las blogueras publican hermosas fotos de comida de aspecto delicioso que nos inspiran a volver a la cocina. Y hacen una cosa adicional que no hacen muchos otros blogueros gastronómicos: publican todos sus ingresos y gastos en línea, para que todo el mundo los vea.Cómo se ganan la vida exactamente los blogueros gastronómicos ha sido durante mucho tiempo un misterio, pero gracias a los Ostrom podemos ver precisamente cómo funcionan como negocio. Ganan dinero sobre todo gracias a los anuncios y al contenido patrocinado, pero tienen otras vías de ingresos gracias a las colaboraciones con Amazon y a su libro electrónico.Los Ostrom empezaron a publicar los ingresos del blog en agosto de 2011, cuando ganaron unos míseros 21,97 dólares ese mes. Comenzaron el proyecto público para ver si podían ganar dinero con los blogs de comida (al que llamaron Food Blogging Money Making Experience). Amigos, lo lograron. Si repasas los meses con ellos a lo largo de los años, puedes ver cómo crecen las ganancias, que a veces superan los 90.000 dólares en un solo mes. De verdad.Publicidad

Blogs de recetas familiares

Internet está repleto de sitios web de recetas increíbles, y he leído más de lo que probablemente debería. Desde maestros pasteleros y especialistas técnicos, hasta aficionados a la cocina casera y maestros del presupuesto. Hay muchísimos blogs gastronómicos entre los que elegir.
Teniendo esto en cuenta, y como agradecimiento a todos aquellos en los que me he inspirado en el pasado, he pensado en compartir mis mejores selecciones. Para entrar en esta lista, los blogueros tienen que tener un historial de creación de comida impresionante, además de ofrecer algo un poco diferente a todo lo demás. Algunos son pequeños sitios dirigidos por particulares, otros son goliats del mundo de la comida en línea. Obviamente, este es un artículo de opinión. Agradezco los comentarios sobre el pedido de la lista, pero también pido que se respete mi opinión, totalmente poco profesional.
Iba a escribir una pequeña información para cada sitio destacado, pero en realidad pensé que quién mejor para describir su trabajo que ellos mismos. Por esta razón, he tomado un extracto de la introducción de cada sitio a continuación, así como un enlace a ellos para que puedas echar un vistazo por ti mismo.

La adicción a la repostería de sally…

Enciende tu iPad, sigue a los blogueros de la siguiente lista y podrás preparar algo grandioso en un abrir y cerrar de ojos. Estos blogueros saben que cocinar puede ser intimidante y abrumador. Por eso han creado recetas sencillas y consejos para ayudarte en el proceso de preparación de las comidas y llevarlas a la mesa.
Por qué SheSimmers es el mejor blog de cocina para principiantes: Echa un vistazo a la sección de despensa tailandesa en SheSimmers si quieres establecer una gran selección de ingredientes tailandeses para tu cocina. Además, ten en cuenta el primer libro de Leela, Simple Thai Food (Ten Speed Press, 2014) que tiene un extenso glosario orientado a los cocineros novatos.
Por qué comer. Vivir. Travel. Write. es el mejor blog de cocina para principiantes: Mardi, la propietaria de Eat. Live. Travel. Write., ha vivido en varios países y aporta su experiencia internacional a cada receta.
Chez Us, creado por una pareja que vive en San Francisco y cocina en un apartamento de 20 pies cuadrados, pretende ser una inspiración para que cualquiera pueda aprender a cocinar con un mínimo de herramientas y espacio, demostrando que la verdadera estrella son los ingredientes.

Simplemente recetas

Laura, de Ontario, Canadá, creó este blog para reflejar el tipo de comida sana y de temporada que le gusta. Las recetas son sanas, sencillas y sin complicaciones, y están claramente marcadas como veganas o sin gluten.
Los lectores habituales de la revista Cook Vegetarian ya habrán oído hablar de Green Kitchen Stories, con sede en Estocolmo. La pareja, formada por David y Luise, se interesó por la comida sana tras el nacimiento de su hija Elsa. Las fotografías son inspiradoras y se les hace la boca agua.
Después de que el padre de la bloguera Erin sufriera un ataque al corazón, Erin (¿se confunde? Sus iniciales son «ella») y su familia empezaron a comer más alimentos saludables, sin centrarse en el recuento de calorías. Su alimentación se basa en platos de temporada que no utilizan demasiados ingredientes extraños y maravillosos, lo que hace que este blog sea muy accesible.
Con fotografías asombrosas y recetas que hacen la boca agua, como el Deluxe Butternut Squash ‘n’ Tease (mac cheese vegano para ti y para mí), el Sweet Potato Hash y la Crema de Brócoli y Sopa de Anacardos, este es un sitio que visitarás una y otra vez. Márcalo ahora.